Ultraprosessert mat er et hot topic. Det er to ingredienser som er blitt økt i rekordstore mengder de siste 100 årene. Det er sukker og vegetabilske oljer. Sukker er de fleste kjent med og er klar over at bør begrenses, men sistnevnte snakkes det mindre om. Dette er en særlig kategori ved ultraprosessert mat jeg … Continue reading Vegetabilske oljer